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Gehen Sie auf eine kulinarische Reise

im Restaurant Adler Oberstaufen
Die gedeckte Bauernstube im Hotel Adler

Gehen Sie auf eine kulinarische Reise

im Restaurant Adler Oberstaufen

Gehen Sie auf eine kulinarische Reise

im Restaurant Adler Oberstaufen
Die Sessel der Bauernstube
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Restaurant Adler in Oberstaufen

Das Hotel-Restaurant Adler zum Einkehren und Feste feiern

Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie hungrig sind und ein herzhafter Bratenduft Ihre Nase erreicht? Dann entdecken Sie unsere Sonnenterrasse und wissen, hier wird aus Appetit ein genussvolles Geschmackserlebnis. Das Restaurant Adler ist Anziehungspunkt für zahlreiche Gäste und Einheimische. Ob auf unserer Sonnenterrasse oder in den gemütlichen Gaststuben – hier fühlt sich jeder wohl. Ähnlich verhält es sich bei der Speisekarte. Von Allgäuer Spezialitäten bis hin zu feinen Delikatessen bieten wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Speisekarten
Reservieren
Das Hotel Restaurant Adler von der Seite
Im Sommer im freien Speisen
Ein Stake wird in der Pfanne gewendet.
Jedes Stück Fleisch ein Genuss
Die gedeckte Bauernstube im Hotel Adler
Die Bauernstube ist für Sie gedeckt
Auf der Hauswand hängt ein Schild, in dem Schild ist ein Adler mit zwei Köpfen zu sehen und eine Krone trägt.
Das Schild zeigt Ihnen den Weg!
Gemütlich & heimelig
Das Hotel Adler von vorn, mit den Restaurant Gästen
Das Hotel Restaurant Adler in Oberstaufen.

Reservieren Sie einfach und schnell online!

Tisch reservieren
Uhrzeit *
:

Essen ist ein Bedürfnis

Genießen ist eine Kunst

Egal für welches Gericht Sie sich entscheiden; alle Speisen werden frisch zubereitet. Außerdem legen wir größten Wert auf Regionalität und saisonale Spezialitäten wie Bärlauch, Spargel, Pilze, Wild usw. Für die meisten Gäste gehört das Allgäuer Bier zur perfekten Einkehr und nach dem Essen vielleicht ein „Verdauungsschnaps“. Auch die Getränke beziehen wir selbstverständlich aus der Region. Die Meckatzer-Brauerei befindet sich nur wenige Kilometer entfernt, die edlen Tropfen kommen von der Brennerei Prinz am Bodensee. Und den Großteil unserer alkoholfreien Getränke beziehen wir von der Siebersquelle aus dem nahen Weiler.

Eine Frau in Tracht hat eine Jauseplatte in der Hand
Zwei Mänchliche Köche kochen mit Freude
Vier motivierte Köche in der Küche.
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Genießen Sie kulinarische Tage mit Ihren Liebsten im Allgäu

Wir bieten eine durchgehend warme Küche (nachmittags mit kleiner Karte) für eine spontane Einkehr und sorgen bei Familien- oder Firmenfesten für den angemessenen kulinarischen Rahmen für bis zu 120 Personen. Gerne können Sie sich unverbindlich unsere Räumlichkeiten ansehen und sich über mögliche Menüvorschläge informieren. 

Jetzt anfragen & reservieren
Kulinarisches Angebot
Wir freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen!
Freuen Sie sich auf Gaumenfreuden und traditionelle deutsche Küche für Ihren kulinarischen Hochgenuss – hier finden Sie einen Auszug aus der aktuellen Speisekarte aus Ihrem Restaurant in Oberstaufen:

Speisekarte

2020
PDF öffnen

Pfifferlingkarte

2020
PDF öffnen

Knödelkarte

2020
PDF öffnen

Salatkarte

2020
PDF öffnen

Kulinarischer Kalender

Himmlisch leckere Aktionen auf einen Blick: Unser Kulinarischer Kalender bietet Ihnen das ganze Jahr über Highlights der saisonalen, heimischen und ausgefallenen Allgäuer Küche!

Mitten in der Fußgängerzone von Oberstaufen verwöhnt Sie das Restaurant Adler jeden Monat mit Köstlichkeiten. Mal ausgefallen, mal bodenständig – immer lecker!

Hier unser kulinarischer Kalender für die kommenden Monate.

Jetzt anfragen & reservieren
  • +49 8386 93 210
Knödelwochen (10. Januar bis 15. März)

Wir servieren Ihnen Knödel in jeglichen Variationen – ob als Suppe, gebraten auf dem Salat oder als Hauptspeise, unser Küchenchef Armin Hollweck überlegt sich jedes Jahr wieder neue Ideen rund um den deutschen Klassiker. 

Beginn der Bärlauchzeit (ab 20. März)

Bärlauch – auch Wilder Knoblauch genannt – wurde bereits im Mittelalter als Nahrungs- und Heilpflanze verwendet. Chefkoch Armin Hollweck nutzt diese altbekannte Pflanze und kreiert köstliche Speisen. Ob Bärlauchknödel, Suppe mit Bärlauch oder ein leckerer Salat mit dem grünen Gemüse – wir haben einiges für Sie vorbereitet.

Versuchen Sie einmal etwas Neues und lassen Sie sich von der Vielfalt des Bärlauchs überraschen.

Ostern im Adler Oberstaufen (04. und 05. April)

Ostern – Zeit der Besinnung und der Freude, der Gemeinschaft und der Freunde. Begehen Sie gemeinsam mit uns das Osterfest bei uns im Restaurant Adler in Oberstaufen.

Rund um’s Allgäuer Lamm verwöhnen wir Sie mit kulinarische Köstlichkeiten und leckeren Rezepten.

Beginn der Spargelzeit (20. April - 20. Juni)

Frisch zubereitet, servieren wir Ihnen leckere Kreationen des königlichen Gemüses. Ob südländisch mit Rucola und Pinienkernen oder traditionell mit Hollandaise und Kartoffeln – lassen Sie sich überraschen.

Nutzen Sie die Spargelzeit und genießen Sie dieses besonders gesunde Gemüse in seiner ganzen Vielfalt. Die von uns verwendeten regionalen Produkte machen den Spargelschmaus zu einem besonderen Gaumenerlebnis.

Muttertag im Restaurant Adler (09. Mai)

Tun Sie Ihrer Mutter etwas Gutes und überraschen Sie sie mit einem leckeren Muttertagsmenü, mit zahlreichen Raffinessen und einer Überraschung für die Mütter bei uns im Restaurant.

Steakwochen im Adler (ab Mai)

Sie lieben Fleisch? Wir auch! Und daher gibt es bei uns ausgesuchtes Fleisch von bester Qualität. Genießen Sie ein saftiges Stück Fleisch mit leckeren Beilagen.

Pfifferlingszeit im Adler in Oberstaufen (20. Juni bis Mitte bzw. Ende August)

Noch im Mittelalter und in der Renaissance gehörten Pfifferlinge zum klassischen Gesinde-Essen und waren in der Tat „keinen Pfifferling wert”. Heute sind sie Edelpilze wie auch Morcheln oder Trüffel – einfach köstlich.

Wir bereiten diese leckeren Pilze für Sie klassisch oder auch einmal etwas ausgefallener zu.

Marktfest in Oberstaufen (25. bis 27. Juni)

Oberstaufen feiert in jedem Sommer das traditionelle Staufner Marktfest rund um den Marienplatz. Wir sind natürlich als Gründer und Mitveranstalter des Festes jedes Jahr mit unserem Stand dabei. Von Bärlauchnudeln, Garnelenspießen über Staufen-Burger und traditioneller Bratwurst ist alles mit dabei!

Salatwochen im August

Vielfältig und gesund – unsere Salate werden mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet und mal mit Fleisch oder Fisch oder auch vegetarisch serviert. Gönnen Sie Ihrem Körper etwas Gutes und steigern Sie Ihr Wohlbefinden durch eine ausgewogene Ernährung.

Viehscheid Oberstaufen (10. September)

Hier im Allgäu feiern wir einmal im Jahr die Rückkehr der Tiere und der Menschen aus den Alpen nach einem langen Sommer in den Bergen.

Der Alpabtrieb ist ein großes Fest voll von Tradition und Freude zu dem jeder herzlich eingeladen ist.

Oktoberfest im Adler (25. September bis 30. Oktober)

Feiern Sie mit uns bei bayrischen Schmankerln wie Schweinshaxen und frisch gezapftem Bier. Trachten sind selbstverständlich herzlich willkommen.

Reservieren Sie jetzt und seien Sie bei der Gaudi in Oberstaufen dabei.

Kulinarischer Wildwechsel (17. - 30. Oktober)

Wildbret erfüllt viele Anforderungen an eine gesunde Ernährung. Ob als klassischer Braten oder Medaillons, als Gulasch, Schnitzel oder Steak, besondere Wildrezepte werden Ihren Gaumen immer wieder neu verwöhnen.

Halloween

Gruselige Gerichte und verrückte Cocktails werden diese Nacht unvergesslich machen.

Gänsezeit im November

Zum Jahresende wird es bei uns ganz traditionell und wir läuten die Gänsezeit ein. Ein solcher Festtagsbraten darf in der Vorweihnachtszeit bei keinem Familienfest fehlen.

Lassen Sie sich und Ihre Familie von uns verwöhnen mit einer frisch zubereiteten Gans und leckeren Beilagen.

Bitte beachten Sie, dass Gänse aufgrund der aufwendigen Vorbereitung nur an den Wochenenden und auf Vorbestellung serviert werden.

Weihnachten im Adler

Die besinnlichste Zeit des Jahres zieht uns wieder in ihren Bann. In unserer festlich dekorierten Gaststube bieten wir Ihnen wahlweise ein Drei- oder-Fünf-Gang-Festmenü. Begleitet wird der Abend von Zither- und Harfe.

Lassen Sie sich von den weihnachtlichen Aromen wie Zimt, Sternanis, Nelke und Orange verwöhnen und genießen Sie diese besondere Note, die die Speisen dadurch bekommen. Selbstverständlich können Sie auch ihr eigenes Weihnachtsmenü zusammenstellen.

 

Silvester-Feier

Bei einer Silvesterparty mit Live-Musik und Tanz lassen wir gemeinsam mit Ihnen das Jahr ausklingen.

Unser Chef Armin Hollweck zaubert selbst in der Küche ein besonderes 6-Gänge-Menü inklusive Aperitif. 


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