Gänsezeit
Vom 11.11.-30.11.! Zum Jahresende ist wieder die traditionelle Gänsezeit
(Wochenende und auf Vorbestellung)
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Events & Saison-Highlights
Kulinarischer Kalender
Himmlisch leckere Aktionen auf einen Blick: Unser Kulinarischer Kalender bietet Ihnen das ganze Jahr über Highlights der saisonalen, heimischen und ausgefallenen Allgäuer Küche! Mitten in der Fußgängerzone von Oberstaufen verwöhnt Sie das Restaurant Adler jeden Monat mit Köstlichkeiten.
Mal ausgefallen, mal bodenständig – immer lecker
Gänsezeit
Weihnachtsabend
Weihnachten
Silvester-Gala-Menü
Knödelwochen
Valentinstag
Staufner Fastnatziestag
Großer Kehraus - Aschermittwoch
Bärlauchwochen
Spargelzeit
Unser Ostermenü
Muttertagsmenü
Pfifferlinge
Salatwochen
Viehscheid-Wochenende Oberstaufen
Viehscheid-Wochenende in Thalkirchdorf
Oktoberfest im Adler
Kulinarischer Wildwechsel
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Weihnachtsabend
Am Weihnachtsabend können sie aus vier verschiedenen festlichen 3-Gänge-Menüs wählen.Per Mail Tisch anfragen
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Weihnachten
Märchenhafte Zither- und Harfenmusik am 25. & 26.12.2024!
In unserem festlich dekorierten Restaurant bieten wir Ihnen wahlweise ein 3-Gang- oder 5-Gang-Festmenü.
Ausgewählte Zutaten und weihnachtliche Aromen wie Zimt, Sternanis, Nelke und Orange machen Ihr Menü zu einem kulinarischen Highlight. Sie können sich auch aus unseren à la carte Vorschlägen Ihr eigenes Menü zusammenstellen.
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Silvester-Gala-Menü
Bei einer Silvesterparty mit Live-Musik und Tanz lassen wir gemeinsam mit Ihnen das Jahr ausklingen.Der Abend startet mit einem gemeinsamen Aperitif. Anschließend zaubert unser Hotel-Chef Armin Hollweck selbst in der Küche ein besonderes 5-Gänge-Gala-Menü, welches sich gemütlich über den Abend verteilt.
Gemeinsam stoßen wir mit Ihnen auf das neue Jahr an!
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Knödelwochen
Bis 15.04.2024! Wir servieren Ihnen Knödel in den verschiedensten Variationen zum Probieren und Genießen.Ob Spinatknödel, Leberknödel oder weitere Variationen an Knödeln – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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Valentinstag
Für alle Verliebten haben wir am Valentinstag ein ganz besonderes Menü kreiert.Macht euch schöne Stunden zu zweit und genießt das Leben!
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Staufner Fastnatziestag
Am Faschingsdienstag dreht sich in Oberstaufen nichts um Fasching oder Karneval. Wir feiern einen Festtag, welcher bereits auf das Jahr 1635 zurück geht, mit Umzügen, Fahnenschwingen, Festakt und traditionellen Tänzen. Der Adler ist als eines der Festlokale natürlich im Zentrum des Geschehens.Per Mail Tisch anfragen
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Großer Kehraus - Aschermittwoch
Mit Fischspezialitäten und traditionellem Käsespätzle-Essen
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Spargelzeit
Vom 14.04.-22.06.! Feinster Spargel! Das „königliche Gemüse“
Gesund, vielfältig, einfach lecker! u. a. Salat von Scampis und deutschem Spargel, Frischer deutscher Stangenspargel im Kräuterpfannkuchen mit Schinken, Käse und Sc. Hollandaise überbacken, uvm.
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Unser Ostermenü
Unser Ostermenü am Ostersonntag und Ostermontag:
Lassen Sie sich einstimmen auf den Frühling. Erleben Sie feinste Schlemmereien und alles rund um´s Allgäuer Lamm
Rahmsüppchen von frischem Bärlauch mit Brotcroûtons
***
Geschmorte Lammkeule auf Thymian-Knoblauchsauce mit Gemüsegarnitur und Sahnekartoffeln
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Muttertagsmenü
Heute lassen wir die Mütter hochleben! Freuen Sie sich zu diesem Anlass auf unser
Muttertagsmenü mit zahlreichen Raffinessen und einer Überraschung für die Mütter.
Außerdem erhält jeder zum Menü ein Glas Crement vom Adler als Geschenk!
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Pfifferlinge
Vom 20.06.-31.08.! Noch im Mittelalter und in der Renaissance gehörten Pfifferlinge zum klassischen Gesindeessen und waren in der Tat „keinen Pfifferling wert”. Glücklicherweise wandelte sich mit der Zeit der Wert dieser wohlschmeckenden Pilze.
Heute sind sie Edelpilze wie Morcheln oder Trüffel – einfach köstlich.
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Salatwochen
Vom 10.08.-31.08.! Vielfältig und gesund – unsere Salate werden mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet und mal mit Fleisch oder Fisch oder auch vegetarisch serviert. Gönnen Sie Ihrem Körper etwas Gutes und steigern Sie Ihr Wohlbefinden durch eine ausgewogene Ernährung.
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Viehscheid-Wochenende Oberstaufen
Vom 12.09-14.09.2025! Hier im Allgäu feiern wir einmal im Jahr die Rückkehr der Tiere und der Menschen aus den Alpen nach einem langen Sommer in den Bergen. Der Alpabtrieb ist ein großes Fest voll von Tradition und Freude zu dem jeder herzlich eingeladen ist.
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Viehscheid-Wochenende in Thalkirchdorf
Vom 19.09-21.09.2025! Hier im Allgäu feiern wir einmal im Jahr die Rückkehr der Tiere und der Menschen aus den Alpen nach einem langen Sommer in den Bergen. Der Alpabtrieb ist ein großes Fest voll von Tradition und Freude zu dem jeder herzlich eingeladen ist.Per Mail Tisch anfragen
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Oktoberfest im Adler
Vom 22.09.-30.09.! Bayerische Schmankerlwoche mit Schweinshaxen und vielem mehr.
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Kulinarischer Wildwechsel
Vom 12.10.-31.10.! Kalorienarm und gesund. Wildbret erfüllt viele Anforderungen an eine gesunde Ernährung. Es zeichnet sich durch einen geringen Fettanteil aus. Ob als klassischer Braten oder Medaillons, als Gulasch, Schnitzel oder Steak: Wildrezepte werden Ihren Gaumen immer wieder neu verwöhnen.
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